Mon interprétation du « bol de poke» ou « poke bowl» pour l’appellation originale. La recette origine de Hawaï (en voici une pour vous inspirer) et est souvent décrite comme un « bol de sushi ».
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La première fois que je fais une recette, je documente rarement le procédé car je sais trop bien qu’il risque d’y avoir des étapes escamotées ou à améliorer la prochaine fois. J’ai donc fait mon seitan une première fois et noté les difficultés possibles, puis cette fois-ci, j’ai fait quelques
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Le risotto est mon comfort food de prédilection. J’ai mis des années à apprendre comment le faire pour le réussir à tout coup. J’ai consulté ma famille, mes ami(e)s et, depuis une dizaine d’années, je le fais littéralement à toutes les sauces. Au canard et porcini, au fromage bleu et
Continuer la lectureC’est le genre de recette que j’appelle une recette simple, impossible à rater, du genre à faire pour un rendez-vous amoureux en semaine… En plus, le tout est très beau et délicieux. Je l’ai apprise à Dijon, alors que je faisais un stage au Musée d’Art sacré. Mes hôtesses Madeleine
Continuer la lecturePour la fête du père de Fred sa conjointe m’avait demandé de lui suggérer un menu bbq que nous pourrions faire ensemble en prenant un petit verre de blanc. Ce fut chose faite, j’ai concocté un surf & turf à l’italienne, avec pâtes et salade de tomates. Le plat de
Continuer la lectureIngrédients pour les pennes Originally uploaded by Nadia 07. La première fois que j’ai vu cette recette, je n’étais pas convaincue. Depuis, nous avons améliorer le concept et c’est une de mes préférées avec de toute évidence les farfalles au saumon fumé, une recette cueillie à Dijon… Un jour j’écrirai
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Vous rappelez-vous de la bande dessinée Hagar l’horrible publiée dans les hebdos québécois à la fin des années soixante-dix ? Enfin, dans une des aventures d’Hagar, il devait peler des figues. Des mes huit ou neuf ans, je croyais que c’était une erreur et qu’en fait l’horrible Hagar voulait peler des
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Chronique sur le changement de slogan de Facebook au 15-18 En juin, Facebook a annoncé qu'elle avait atteint les 2 milliards d’abonnés et qu'elle en avait profité pour revoir son slogan.
Pour entendre la chronique du 1er avril grâce à l'audiofil.
La plus sérieuse compétition du journalisme, n'a rien à voir avec ce qu'on considère comme du journalisme sérieux :
