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Nadia Seraiocco

Depuis 2002, médias, cybercultures et web social…

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Catégorie : Consommation

Ma version du « poke bowl » ou bol sushi façon hawaïenne
Consommation / En vedette / Recette / Recettes

Ma version du « poke bowl » ou bol sushi façon hawaïenne

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco17/08/201618/11/2016

Mon interprétation du « bol de poke» ou « poke bowl» pour l’appellation originale. La recette origine de Hawaï (en voici une pour vous inspirer) et est souvent décrite comme un « bol de sushi ».

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Le seitan : une protéine végane à faire à la maison
Consommation / Recette / Recettes

Le seitan : une protéine végane à faire à la maison

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco19/05/201618/11/2016

La première fois que je fais une recette, je documente rarement le procédé car je sais trop bien qu’il risque d’y avoir des étapes escamotées ou à améliorer la prochaine …

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Risotto avec crevettes pimentées
Consommation / En vedette / La vie / Recette / Recettes

Risotto avec crevettes pimentées

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco09/10/201518/11/2016

Le risotto est mon comfort food de prédilection. J’ai mis des années à apprendre comment le faire pour le réussir à tout coup. J’ai consulté ma famille, mes ami(e)s et, …

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Les imprimantes 3D en alimentation
Communication et médias sociaux / Consommation / Radio

Les imprimantes 3D en alimentation

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco14/09/20151

Le résumé de la chronique à Bien dans son assiette (avec audio) Cela semble arriver du futur (on pense à Star Trek ou au robot de Perdus dans l’espace), mais …

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Les bracelets branchés à vos données de santé – Radio-Canada, CPTT
Consommation / La vie / Radio

Les bracelets branchés à vos données de santé – Radio-Canada, CPTT

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco06/07/201506/07/2015

La page de la chronique sur le site de l’émission C’est pas trop tôt, Radio-Canada Vous avez peut-être remarqué la présence de ces bracelets au poignet plusieurs. Ceux que l’on …

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Service client : 72,5 % des utilisateurs de la génération «Y» préfèrent trouver l’info sur un site Web
Communication et médias sociaux / Consommation / En vedette

Service client : 72,5 % des utilisateurs de la génération «Y» préfèrent trouver l’info sur un site Web

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco11/09/201411/09/2014

Aux États-Unis, les « Y › ou « Millenials» seraient quelque 80 millions. Nés après le début des années 1980 (il y a un flou de quelques années quant au …

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Communication et médias sociaux / Consommation

Les publicités philanthropiques de St-Hubert, cela vaut combien?

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco13/12/201111/03/201328

MAJ : Quand je vois des commentaires qui présument que les stars du Québec font ce genre de don pour leur propre profit, je sursaute… Donner, même avec un reçu …

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Consommation / Recette / Recettes

Les farfalle au saumon fumé : une recette impossible à rater…

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco07/03/201118/11/20163

C’est le genre de recette que j’appelle une recette simple, impossible à rater, du genre à faire pour un rendez-vous amoureux en semaine… En plus, le tout est très beau …

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Consommation / La vie / Recette / Recettes

Le bbq à l’italienne

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco18/07/201018/11/2016

Pour la fête du père de Fred sa conjointe m’avait demandé de lui suggérer un menu bbq que nous pourrions faire ensemble en prenant un petit verre de blanc. Ce …

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Consommation / La vie / Réflexions

Toutes soifs confondues…

Nadia Seraioccopar Nadia Seraiocco27/05/201031/08/2010

Cet article avait été publié à l’origine en 1999 dans le Voir édition Québec. En plus des arts visuels, je signais des textes légers dans la section Style de vie …

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