Mon interprétation du « bol de poke» ou « poke bowl» pour l’appellation originale. La recette origine de Hawaï (en voici une pour vous inspirer) et est souvent décrite comme un « bol de sushi ».
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La première fois que je fais une recette, je documente rarement le procédé car je sais trop bien qu’il risque
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Le risotto est mon comfort food de prédilection. J’ai mis des années à apprendre comment le faire pour le réussir
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Le résumé de la chronique à Bien dans son assiette (avec audio) Cela semble arriver du futur (on pense à
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La page de la chronique sur le site de l’émission C’est pas trop tôt, Radio-Canada Vous avez peut-être remarqué la
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Aux États-Unis, les « Y › ou « Millenials» seraient quelque 80 millions. Nés après le début des années 1980
Lire la suiteMAJ : Quand je vois des commentaires qui présument que les stars du Québec font ce genre de don pour
Lire la suiteC’est le genre de recette que j’appelle une recette simple, impossible à rater, du genre à faire pour un rendez-vous
Lire la suitePour la fête du père de Fred sa conjointe m’avait demandé de lui suggérer un menu bbq que nous pourrions
Lire la suiteCet article avait été publié à l’origine en 1999 dans le Voir édition Québec. En plus des arts visuels, je
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